食品安全“红黑榜”（五）

临潭县市场监督管理局

对食品经营单位“红黑榜”评定公示

为进一步深化食品安全企业主体责任，切实加强食品安全监督管理，不断提升食品安全治理水平，防范食品安全隐患，临潭县市场监督管理局在全县范围内推行餐饮服务单位“红黑榜”评比管理机制。根据现场检查结果，现将食品经营单位“红黑榜”名单公布如下：

一

评定为红榜的单位：

1. 临潭县益康粮油加工有限责任公司

上榜理由：1. 主体责任扎实落地：作为粮油生产企业，严格落实食品安全主体责任，食品生产经营许可证等证件齐全且醒目公示，管理责任清晰明确。2. 制度体系健全见效：建立适配粮油生产的全流程管理制度（含原料验收、生产管控、成品检验等），各项规范均有效落地执行。3. 仓储管理专业规范：粮油原料及成品库房分区清晰、存储合规，防潮、防虫等防护措施到位，符合粮油产品存储安全标准。4. 生产环境洁净合规：生产加工场所卫生整洁，“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施完善，生产设备用具分类存放，有效规避交叉污染风险。

评定为黑榜的单位：

1. 临潭县博程校外托管中心

评定理由：1.食品安全主体责任落实不到位，“日、周、月”工作机制未落实；2.各项台账记录填写不规范，索证索票不齐全；3.未按规定要求留样；4.“明厨亮灶”未接通；5.未履行进货查验记录及制度。

2.临潭县好兄弟拌面餐饮店

评定理由：1.从业人员无有效健康证明；2.预包装食品无明码标价；3.后厨后门无挡鼠板、灭蝇灯；4.后厨垃圾桶未加盖；5.面粉、食用油落地存放；6.私人物品后厨混放；7.冰柜内食材未脱包；8.冰箱内生熟混放。

临潭县市场监督管理局

2025年11月14日